Mẹo xử lý bảo quản dĩa-nồi-chảo gang

Ngày đăng : 15:22:45 07-09-2020

Mẹo xử lý bảo quản dĩa-nồi-chảo gang

Dĩa/chảo bằng gang tuy nặng nhưng có độ bền cao, độ nóng cao và giữ nhiệt rất tốt nên nấu thức ăn rất ngon.
Muốn kéo dài tuổi thọ của đồ đun nấu bằng gang, khi mua về, đầu tiên rửa sạch vật dụng bằng nước rửa chén. Có thể lấy bàn chải mềm cọ cho sạch, sau đó dùng khăn lau khô. Tiếp tục dùng khăn mềm thấm mỡ heo hoặc dầu ăn (không nên dùng dầu đậu nành) lau đều cả mặt trong và mặt ngoài dĩa/chảo và cho lên bếp đun trong khoảng 5 phút ở ngọn lửa vừa rồi tiếp tục rửa bằng nước lã, lấy khăn lau khô.
cach ve sinh do gang, cach xu ly chao noi dia gang ri, meo ve sinh do gang ben khong ri set

cach ve sinh do gang, cach xu ly chao noi dia gang ri, meo ve sinh do gang ben khong ri set

Sau lần rửa đầu tiên, những lần rửa sau, bạn chỉ cần chà xát bằng bàn chải cứng và nước nóng, sau đó để khô tự nhiên, tuyệt đối không sử dụng xà phòng. Sau một thời gian sử dụng, đáy dĩa/chảo gang thường có màu nâu xỉn, nên dùng bùi nhùi sắt cọ mạnh tay.
keo dai tuoi tho do gang, cach xu ly chao noi dia gang moi, cach ve sinh do gang

keo dai tuoi tho do gang, cach xu ly chao noi dia gang moi, cach ve sinh do gang

Nếu dĩa/chảo gang có vết đen hoặc vết gỉ, bạn có thể dùng nước lã rửa sơ lần đầu. Tiếp tục, cho nước vào 1/2 dĩa/chảo đun cho nóng. Sau đó, đổ dấm vào sao cho tỉ lệ giấm bằng 1/3 nước đã cho trước đó, chờ lúc nào có tiếng xèo xèo thì nhúng bàn chải chà quét trong lòng dĩa/chảo.
Gang có phản ứng với thực phẩm có tính axit và muốn vì thế nên tránh nấu những thực phẩm chứa axit như dứa, me...và thức ăn có muối, nước mắm thì cần vệ sinh sau khi dùng xong, tránh để qua đêm.
Chúc quý khách thành công

Bình luận

Bình luận bằng tài khoản facebook
Bình luận bằng tài khoản google

Mẹo xử lý bảo quản dĩa-nồi-chảo gang

Mẹo xử lý bảo quản dĩa-nồi-chảo gang

» Website bán dụng cụ đồ dùng nhà bếp inox

» Cung cấp khay inox đựng cơm phần an toàn vệ sinh thực phẩm tại TP Hồ Chí Minh

» Mua khay hộp dụng cụ đựng cơm giữ nhiệt an toàn ở đâu

» Cung cấp công cụ, dụng cụ, đồ dùng nhà bếp an toàn vệ sinh thực phẩm